Prăjitură cu zmeură şi umplutură de avocado şi cacao (fără gluten)

Dacă îți plac deserturile sănătoase, cu siguranță vei savura această prăjitură cu zmeură cu o bază de ovăz și alune de pădure. Această prăjitură cu zmeură și umplutură de avocado și cacao are în compoziție doar ingrediente sănătoase, așa încât doar uitându-te prin ele și ți se va face poftă.

Această prăjitură sănătoasă este bogată în substanțe nutritive, inclusiv micronutrienți și antioxidanți, dar are și un conținut ridicat de fibre, care este furnizat de către avocado-ul cel cremos, ovăz și nuci. Prăjitura nu conține făină sau gluten și este îndulcită cu miere, care îi conferă un gust dulce delicios. Umplutura acestei prăjituri este alcătuită dintr-o versiune sănătoasă de cremă tartinabilă de casă cu alune de pădure și ciocolată. Vom utiliza avocado în combinație cu cacao, miere, alune de pădure și iaurt grecesc pentru a înmuia prăjitura și pentru a spori conținutul proteic al acestei rețete. Crede-mă, combinația aceasta dintre zmeură și umplutura de cacao și avocado este cu adevărat irezistibilă.

Prăjitura cu zmeură și umplutură de avocado și cacao reprezintă un desert gustos și hrănitor, care merge servit după-amiază alături de o ceașcă de cafea sau chiar și la micul dejun. Îți va furniza energie prețioasă pentru întreaga zi și are un gust delicios. Nu ezita și încearcă și tu această prăjitură sănătoasă cu zmeură, sunt sigură că îți va plăcea.

Instrucțiuni

1. Se amestecă în blender ovăzul şi nucile până când se obţine o textură de făină.
2. Apoi se adaugă fulgii de cocos, scorţişoara, uleiul de cocos topit, mierea şi sosul de mere.
3. Aluatul se aşează prin presare pe fundul şi pe marginile unei tăvi mici pentru prăjituri.
4. Prăjitura se coace la 190°C timp de 10-15 minute până se rumeneşte.
5. Alunele de pădure se sotează uşor într-o tigaie non-aderentă, apoi se amestecă în blender cu restul ingredientelor pentru umplutură până la omogenizare.
6. Umplutura se toarnă peste prăjitura răcită, se decorează cu zmeură şi se dă la frigider timp de cel puţin 3 ore.
7. La sfârşit poţi turna peste prăjitură ciocolată neagră topită şi o poţi decora cu o frunză de mentă.