Înghețată antistres cu lavandă și afine

Pregătiți această înghețată de casă ușor de preparat cu lavandă, afine și lapte de cocos, cu un delicios și decadent gust de cocos. Lavanda are proprietăți de relaxare și, prin urmare, are efect antistres asupra corpului. Sunt convinsă că aroma și gustul acesteia sunt mai mult decât suficiente pentru a vă scăpa de grijile cotidiene :)

De mult timp îmi doream să folosesc lavandă în deserturi, dar aveam ceva îndoieli în privința ei. Într-un final, mi-am făcut curaj și am încercat această înghețată, și îmi pare bine că am făcut-o! Această înghețată sănătoasă cu lavandă este bogată în grăsimi sănătoase, vitamine și antioxidanți. Dacă doriți să-i sporiți conținutul proteic, vă recomand să adăugați pudră proteică de vanilie sau de cocos. Frumoasa culoare violet a acestei sănătoase înghețate cu lavandă rezultă din utilizarea de afine, unele dintre cele mai bune surse de vitamina C și antioxidanți. Puteți cumpăra lavandă uscată din magazine care comercializează ceaiuri sau online. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți lapte de cocos nedegresat la conservă.

Chiar și veganii sau persoanele cu intoleranță la lactoză pot savura această înghețată cu lavandă și afine. Nu conține smântână sau lapte de vacă. Puteți prepara această înghețată fără zahăr folosind xilitol sau alt îndulcitor (stevia, etc.).

Dacă vă place lavanda, trebuie să încercați această înghețată sănătoasă cu lavandă și afine.

Instrucțiuni

1. Lăsați laptele de cocos să fiarbă la foc mic.
2. Adăugați lavanda uscată și lăsați-o la infuzat timp de 5 minute.
3. Strecurați laptele de cocos și turnați-l în blender. Adăugați mierea, afinele congelate, extractul de vanilie și, dacă doriți, pudra proteică.
4. Dați amestecul prin blender până la omogenizare, turnați-l într-un recipient etanș și dați-l la congelator timp de cel puțin 6 ore.
5. Scoateți înghețata din congelator cu cel puțin 5 minute înainte de servire, pentru a o putea tăia ușor.