Burrito fără carne pe farfurie

Un prânz sau o cină cu orez fără carne excelent - savurați acest sănătos și delicios burrito fără carne pe farfurie. Dacă vă plac orezul, fasolea și brânza care se topește, nu ezitați să dublați cantitatea de ingrediente din listă, pentru a vă mai rămâne și pentru a doua zi. Această mâncare vă furnizează o mulțime de proteine și vă oferă o senzație de sațietate îndelungată.

Variantă vegetariană de burrito într-un format fit și sănătos. Doar orez, legume, brânză și condimente – o rețetă foarte simplă și plină de gust care vă va încânta papilele gustative. Pe de o parte, brânza care se topește pe limbă, pe de altă parte, ardeii crocanți, salata proaspătă și porumbul împreună cu orezul cremos și roșiile. Iată ce gust are acest burrito fit fără carne.

Dacă doriți să creați o variantă vegană, omiteți brânza din compoziție. Sunt sigură că întreaga familie va savura această mâncare. Bon appetit!

Instrucțiuni

1. Spălați orezul, puneți-l la fiert într-o cratiță cu o cantitate dublă de apă, adăugați sarea, pudra de usturoi și piperul negru măcinat și fierbeți-l până când se absoarbe toată apa (aproximativ 20 de minute).
2. Cât încă este fierbinte, turnați orezul într-un castron și amestecați-l cu mozzarella răzuită și brânza de capră.
3. Adăugați porumbul, ardeiul gras galben tăiat mărunt și fasolea fiartă.
4. Într-o tigaie, topiți o lingură de unt sau de ulei și și prăjiți ceapa mărunțită până când se rumenește.
5. În continuare, adăugați roșiile tăiate în jumătate și prăjiți-le împreună cu ceapa până când se înmoaie.
6. Adăugați amestecul de ceapă și roșii peste ingredientele din castron.
7. La final, adăugați piperul roșu măcinat, busuiocul, un vârf de cuțit de condiment de ardei iute, iar dacă este necesar, sare și piper după gust.
8. Serviți alături de salată proaspătă.