Bulgur cu lapte, semințe de chia și merișoare
Acest delicios bulgur cu lapte, semințe de chia și merișoare este perfect atât la micul dejun sau ca prânz dulce. Este relativ *sărac în calorii și conține o mulțime de fibre care sprijină digestia. Dacă te gândești ce preparat delicios ai putea să pregătești din bulgur, încearcă această rețetă.
Dacă ai intoleranță la lactoză, îți recomand să folosești lapte vegetal (de migdale sau cocos). Pe lângă faptul că este mai ușor de digerat, acesta conferă preparatelor un gust deosebit. Peste bulgurul fiert poți presăra nuci sau fructe.
Pont: Dacă dorești să reduci conținutul de carbohidrați din rețetă și dorești să sporești conținutul proteic al acesteia, poți adăuga 1 lingură de pudră proteică (v-o recomand pe aceasta) în loc de miere. Astfel, bulgurul va fi și mai cremos.
Bulgurul este o cereală integrală prefiartă cu o subtilă aromă de nuci. Conține o mulțime de micronutrienți precum fosfor, magneziu, seleniu sau fier și vitamina A. Este bogat în fibre și sărac în grăsimi. Se utilizează, de exemplu, ca garnitură, în salate, dar îl poți folosi și la prepararea de "risotto" delicios sau de porridge și preparate dulci. Se comercializează în magazinele naturiste (magazine fizice și online), dar și în supermarketuri.
Dacă îți place orezul cu lapte, acest bulgur ușor de preparat cu lapte, semințe de chia și merișoare se va transforma rapid într-unul dintre preferatele tale.
1 cană = 250 ml
Ingrediente
- 800 ml lapte migdale/cocos (sau lapte de vacă)
- 1 cană bulgur (vă recomandăm acest)
- 3 linguri semințe de chia (vi le recomand pe acestea)
- 3 linguri miere (v-o recomand pe aceasta)
- 150 g merișoare deshidratate
- nuci (opțional) (vi le recomand pe acestea)
Instrucțiuni
- Fierbe laptele într-o cratiță.
- Adaugă bulgurul spălat și semințele de chia în laptele ce dă în clocot și fierbe terciul amestecând din când în când până când bulgurul s-a înmuiat complet (aproximativ 15-20 de minute).
- Timpul de fierbere variază în funcție de mărimea cerealelor.
- Când terciul s-a îngroșat, bulgurul este moale și semințele de chia au o consistență de gel, ia cratița de pe foc și adaugă mierea și merișoarele.
- Recomand să servești bulgurul cu lapte cât este cald.
| Timp de pregătire | 25 minute | |
| Cantitate rezultată | 4 porții |
| Informații nutriționale / 1 porție | ||
| Calorii | 355 Kcal | |
| Carbohidrați | 63 g | |
| Fibre | 13 g | |
| Proteine | 8 g | |
| Grăsimi | 6 g | |
Pentru mai multe rețete asemănătoare, apasă pe categoriile de mai jos
Conţinut ridicat de fibreCu puţine caloriiReţete pentru prânz şi cinăFără nuciRețete fără lactate pentru micul dejunRețete cu semințe de chia pentru micul dejunRețete fără lactoză pentru prânz și cinăRețete fără ou pentru micul dejunRețete pentru micul dejun cu puține grăsimiRețete pentru micul dejun cu conținut ridicat de fibreRețete pentru prânz și cină cu puține caloriiRețete vegetariene pentru prânz și cinăRețete cu puține calorii pentru micul dejun
