Rețetă de tiramisu fit
Tiramisu sănătos și fit cu un conținut redus de calorii și grăsimi și cu un pandișpan de casă delicios cu făină de migdale și ovăz. Gustul e nemaipomenit, așa că-l poți savura fără păreri de rău!
Nu cunosc persoane cărora să nu le placă tiramisu. Îl ador și aș putea să mănânc o tavă de tiramisu la o singură masă... deși asta nu e ceva cu care să mă laud :) Cu toate acestea, acesta este motivul pentru care îți prezint o rețetă de tiramisu sănătos și dietetic, plin de substanțe nutritive din care pot savura o porție mare.
Acest tiramisu fitness nu conține făină și nici mascarpone cu conținut mare de grăsimi, care este utilizat de obicei în acest desert italian delicios. Chiar și așa, gustul este fenomenal. Am înlocuit mascarpone cu iaurt grecesc dietetic, care conține puține grăsimi, însă este cremos și plin de proteine. Pandișpanul este preparat din ovăz și migdale, bogate în fibre, vitamine și minerale. În loc de ulei, am folosit piure de mere. Dacă dorești să reduci și mai mult conținutul caloric și de carbohidrați al acestui desert, poți folosi doar jumătate din cantitatea de îndulcitor din rețetă și poți adăuga un pic de stevia, sau poți îndulci tiramisu cu xilitol.
Nu mai sta pe gânduri și încearcă această rețetă simplă de tiramisu sănătos și fit.
1 cană = 250 ml
Ingrediente
- 1 cană ovăz (vi-i recomand pe aceștia)
- 3/4 cană migdale (vi le recomand pe acestea)
- 1/2 cană zahăr din trestie sau xilitol (vi-l recomand pe acesta)
- 80 g piure de mere
- 1 ou
- 1/4 cană lapte de orice tip
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- pentru cremă:
- 500 g iaurt grecesc
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3 linguri miere (sau alt tip de îndulcitor) (v-o recomand pe aceasta)
- 1 cafea mică tare
- cacao/carob (pentru pudrat) (v-o recomand pe aceasta)
Instrucțiuni
- În blender, amestecă migdalele și ovăzul până obții o făină fină.
- Adaugă peste făină restul de ingrediente uscate, apoi amestecă restul ingredientelor.
- Toarnă aluatul care rezultă într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt (aproximativ 20x20cm) și coace pandișpanul timp de 20 de minute la 180 °C până când se rumenește.
- După coacere, lasă-l să se răcească.
- Între timp, amestecă într-un castron iaurtul grecesc cu 3 linguri de miere și extractul de vanilie.
- Gustă crema, iar dacă nu este suficient de dulce, adaugă încă o lingură de îndulcitor sau stevia.
- Când s-a răcit, poți tăia pandișpanul în bucăți mai mici sau îl poți tăia în jumătate.
- Așează o parte din pandișpan într-o tavă (aceeași de mai înainte sau mai mică), stropește-o cu cafea pregătită în prealabil și unge-o cu un strat de cremă.
- Repetă procesul până când ai folosit tot pandișpanul și toată crema.
- La final, pudrează tiramisu cu cacao dată prin strecurătoare sau cu carob.
| Timp de pregătire | 35 minute | |
| Cantitate rezultată | 8 felii |
| Informații nutriționale / 1 felie | ||
| Calorii | 245 Kcal | |
| Carbohidrați | 31 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Proteine | 12 g | |
| Grăsimi | 8 g | |
Pentru mai multe rețete asemănătoare, apasă pe categoriile de mai jos
Cu puţine caloriiRețete cu ovăz bogate în proteineRețete cu ovăz cu puține calorii pentru slăbitRețete cu ou bogate în proteineRețete cu ou cu puține calorii pentru slăbit
