Omletă fit cu conopidă și praz

Omleta fit cu conopidă și praz ne dovedește încă o dată că simplitatea e cea mai gustoasă. Rețeta este destul de simplă, dar plină de arome și substanțe nutritive. Omleta delicioasă cu conopidă este gata în doar 15 minute.

Omleta fit cu conopidă și praz este low-carb, și chiar dacă fiecare porție conține 15 g de grăsimi, conținutul de calorii este relativ redus. Este ideală pentru cină – în termeni de sațietate și substanțe nutritive. Este suficient de sățioasă chiar și fără pâine, dar în același timp, nu cade greu la stomac.

Nu trebuie să fierbi conopida în prealabil. Tot ceea ce trebuie să faci este să o tai mărunt și să o prăjești într-o tigaie până când se înmoaie, după care adaugi ouăle. Crede-mă, este o mâncare delicioasă, iar verdețurile proaspete o fac cu adevărat irezistibilă. Arpagicul, oregano, busuiocul sau chiar mărarul merg perfect în această omletă.

Cred că în viitorul apropiat nu voi mai pregăti niciun alt fel de omletă. Omleta fit cu conopidă și praz este în prezent preferata mea. O poți servi ca atare, cu legume sau cu pâine din grâu integral. Bon appetit! :)

Instrucțiuni

1. Într-o tigaie mai mare, prăjește ușor prazul mărunțit în ulei sau unt încins.
2. Adaugă conopida tăiată foarte fin și prăjește-o până când se înmoaie, timp de aproximativ 5 minute.
3. Într-un castronel, bate ouăle cu o furculiță.
4. Toarnă ouăle bătute peste conopidă.
5. Adaugă în compoziție sarea și condimentele și prăjește ouăle amestecând constant până când acestea se îngroașă, timp de aproximativ 3 minute. După prăjire, omleta trebuie să fie puțin lucioasă, pentru a nu fi uscată.
6. La final, adaugă verdețurile proaspete și servește omleta.