Frittata low carb cu roșii

Această rețetă de frittata pufoasă low carb cu roșii va fi pe placul tuturor iubitorilor de ouă și roșii. Este potrivită pentru micul dejun, cină sau ca gustare și este super simplu de pregătit. Încearc-o și tu, frittata cu roșii este o adevărată bunătate!

Nu degeaba e atât de populară bucătăria italiană. Acest fel de mâncare își are originile în Italia și e similar cu un quiche fără aluat. Avantajul frittatei este acela că poți adăuga mereu diverse ingrediente, în funcție de preferințe sau de ce deții prin frigider sau în grădină la momentul preparării. Frittata cu ou este o rețetă foarte simplă care poate fi preparată de către orice începător într-ale bucătăriei.

În loc de a pregăti o papară la micul dejun, folosește ouăle pentru a prepara frittata cu roșii. Dacă reușești să faci rost de ouă proaspete de țară și de roșii coapte de grădină, te poți aștepta la o explozie de arome.

Din ingredientele afișate vei obține 2 porții sățioase, fiecare conține 230 kcal și sunt pline de proteine. După cum sugerează și numele rețetei, această frittata are un conținut redus de carbohidrați. Dacă nu o mănânci cu pâine și optezi pentru o salată, de exemplu, te poți bucura de o fantastică cină low carb.

Pont: Data viitoare, încearcă să pregătești această frittata cu ciuperci și praz! Este de asemenea o combinație grozavă și face parte dintre preferatele mele.

Instrucțiuni

1. Într-un castron, amestecă ouăle, laptele, piureul de roșii, sarea de mare, piperul negru măcinat și o lingură cu vârf de parmezan dat pe răzătoare.
2. Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mai adâncă.
3. Toarnă amestecul de ouă în tigaie.
4. Acoperă tigaia și lasă conținutul să fiarbă la foc mediu timp de 5 minute până când frittata se îngroașă.
5. Decorează frittata cu roșii cherry mărunțite și cu restul de parmezan și acoperă tigaia, lăsând amestecul să se coacă timp de aproximativ 5-7 minute, verificând din când în când pentru a nu se arde.