Cheesecake cu zmeură sănătos la borcan

Cheesecake la micul dejun? Grație acestei rețete, această idee jucăușă se transformă în realitate fără nicio părere de rău. Pune la păstrare această rețetă delicioasă, simplă și fit de cheesecake cu zmeură sănătos la borcan, fără coacere – este perfectă fie pentru micul dejun sau ca desert. Are un conținut proteic ridicat, e gata în 15 minute și este sățioasă.

Acest cheesecake fit cu zmeură la borcan care nu necesită coacere are un aluat ce conține nuci, grație căruia ai parte de o doză de grăsimi și macronutrienți sănătoși. În același timp, nu conține gluten, de aceea persoanele care suferă de boala celiacă vor fi încântați. Totuși, dacă dorești să pregătești o versiune mai dietetică, poți înlocui câteva dintre nuci cu ovăz, iar pentru îndulcire poți înlocui mierea cu xilitol sau stevia.

Recomand adăugarea unui iaurt grecesc cu conținut redus de grăsimi la prepararea umpluturii, grație căruia aceasta va deveni cremoasă și va avea un conținut ridicat de proteine, dar și un conținut redus de grăsimi și calorii. Ca alternativă, poți combina iaurtul cu o brânză de vaci moale.

Încearcă și tu acest cheesecake fit cu zmeură la borcan și nu uita să mă informezi dacă ți-a plăcut! :)

Instrucțiuni

1. În robotul de bucătărie (vi-l recomand pe acesta) , amestecă nucile cu o lingură de miere și cu scorțișoară.
2. Împarte aluatul sfărâmicios rezultat și așează-l prin presare pe fundul a 4 borcane sau boluri.
3. Într-un castron, amestecă iaurtul (sau brânza de vaci moale) cu 4 linguri de miere și extractul de vanilie. Pentru un gust și mai delicios, recomand să bați umplutura câteva momente.
4. Toarnă umplutura în mod egal peste aluatul din borcane.
5. Într-o cratiță mică, amestecă zmeura cu 2 linguri de apă și fierbe-o până se înmoaie.
6. Lasă zmeura să se răcească timp de câteva minute, apoi toarn-o peste cheesecake-uri.
7. Prăjitura cheesecake poate fi servită imediat sau poate fi dată la frigider timp de câteva ore.