Brioşe super-suculente cu cocos (fără făină)

Un desert sănătos cu cocos incredibil de delicios al cărui gust este o combinaţie între brioşe şi cheesecake. Aceste brioşe dietetice nu conțin făină, sunt foarte suculente, sănătoase şi gustoase și le poți savura la micul dejun fără păreri de rău.

Pentru prepararea acestei rețete sunt necesare doar 4 ingrediente - rolul principal aparține nucii de cocos, urmată de ouă, miere și iaurt simplu - poți folosi iaurt obișnuit sau grecesc. Eu îți recomand să alegi un iaurt grecesc, deoarece brioșele ies puțin mai tari și au mai multe proteine. În privința valorilor nutriționale, acestea sunt destul de bune. 1 brioșă din cele 4 rezultate conține doar 4 g de carbohidrați și 9 g de proteine, ceea ce eu consider că e grozav pentru un desert gustos cu cocos, astfel încât îl poți include în meniul sau în regimul tău alimentar sănătos.

În această rețetă am folosit 1 lingură de miere, dar dacă îți plac deserturile mai dulci, poți adăuga 2 linguri, sau poți să îndulcești brioșele cu stevia (și astfel vei crea un desert cu puțini carbohidrați). Îți recomand să coci brioșele cu cocos fără gluten în forme din silicon, în caz contrar ele se pot lipi de forma pentru copt sau de formele pentru brioșe din hârtie.

Dacă apreciezi nuca de cocos și deserturile suculente, cu siguranță vei savura aceste brioșe. Pentru a te motiva să le încerci și tu și pentru a-ți demonstra că prepararea acestor brioșe dietetice cu cocos este extrem de ușoară, am pregătit pentru tine o scurtă rețetă video.

Instrucțiuni

1. Într-un castron, se amestecă toate ingredientele şi se toarnă în forme de silicon pentru brioşe (sau alt tip de forme pentru copt).
2. Brioşele se coc la 180°C timp de 20-25 minute.
3. Se scot din cuptor atunci când moţul brioşelor s-a întărit.
4. Se lasă să se răcească, apoi se scot din forme.